Kaip greit sensta informacija. Priėjau vietą, kai reikia iš pagrindo pertvarkyti alus-alus projekto struktūrą.
Nes klausimas pasirodė platesnis, nei maniau.

1. Nusipirkau Vilniaus alaus lojalumo kortelę - ne stebuklas, pradžioje duoda tik 3% nuolaidos, perkant daug - nuolaida iki 13%.
2. Pradegustavau Kupiškėnų Šventinis (rateBeer 70)
Trumpai - gal net geresnis už Keptinį, toks švelnesnis, mažiau laipsnių, bet labai kokybiškas ir maloniai sueina į kūną. Viena problema - šampaninis kamštis - lupau jį 5 minutes.
Smulkesni aprašymai kur visada.
3. Atknisau labai labai rimtą Elitinio Alaus parduotuvę. Nuoroda įdėta Verta žinoti > Kur nusipirkti
Parduotuvės dvi Vilniuje, po vieną Kaune ir Klaipėdoje.
Va ten jau yra alaus su reitingu 100/100, ir kainos sakyčiau žmoniškos - 6-9 LT už butelį, aišku yra ir po 25 LT.
Ruošiuosi greitu laiku apsilankyti ir pratestuoti Fuller’s London Porter ir dar viena vokišką kvietinį atitinkamo lygio.

Vienas pažįstamas alaus mėgėjas, prisiklausęs mano kalbų, vakar nusipirko Kurklių I.O. Boiko.
Šiandien atėjo pakraupęs - sako, sužinojau, kad visą gyvenimą gėriau alaus parodijas. Tokia gėda.

Štai ką reiškia Elitiniai produktai. Kaina ne ką didesnė (ypač lietuviškų), o kokybė - kita lyga.
Bet žmonės paprasčiausia nežino.
Todėl ir verta investuoti į projektą alus-alus. Potencialas didžiulis.

Eurovizijos proga nusipirkau kažką ypatingo - ekskluzyvinį alų 13 statinių. Tamsų, jei konkretizuoti.
Šiandien dienai tai aukščiausią vertinimą turintis lietuviškas alus - rateBeer 81.
Tačiau yra niuansai - jo stiprumas 14%, ir stilius - Barley Wine (miežių vynas). Hmmm.
Tenka aiškintis kas per cūdai.

Buteliukas high - end, su rankenėle, keramikinis kamštukas. Pukšt - iššauna. Kvapas kaip vaistų nuo kosulio, prisimenu nuo vaikystės. Bet pakenčiamas. Putos nėra, gal jos ir neturi būti. Spalva - tamsiai ruda.
Susikaupiam ir ragaujam.
Ir iš karto pagaunu esmę. Šį skonį esu susitikęs. Kažkada, kai dar vartodavau stiprius gėrimus, teko daryti Black Velvet viskio ir Pepsi-Cola kokteilius. Šio alaus skonis - vienas prie vieno. Pepsi su viskiu.

Yra žmonių, kuriems tai patinka. Man nepatiko. Alus turi būti alus, o ne saldus kokteilis.
Tik iš pagarbos kainai ir reitingui vertinu Lygis 3. Deja, į alus-alus Topus "13 statinių tamsus" nepatenka.
Tiesiog šokiruojantis rezultatas, nekaip nesitikėjau tokios pabaigos.
Ar verta pabandyti? Tik iš sportinio įdomumo.

Atnaujinimas

1. Pertvarkytas rūšiavimas - alus suskirstytas į Commercial (didelės daryklos) ir Craft (mikro bravorai).
Kažkaip viskas tapo aiškiau. Netolimoj ateity atskirsiu TOP sarašą, bus du atskiri topai.

2. Pradegustuotas Kurklių I.O. Boiko alus.
Trumpai - neblogas, bet iki Keptinio ar Kupiškėnų Šventinio netraukia. Į TOPus nepateko.

Megstu lietuviskuose prekybcentruose nusipirkti vokiska alu Warsteiner. Patinka del savo kartumo, atrode, kad geriu tobula alu. Uzvaziavo vakar draugas tiesiai is vokietijos ir atveze to paties alaus. Atrodytu tas pats butelis, bet skoniai visiskai skiriais, tiesiai is vokieciu zymiai kartesnis, bet tuo paciu ir zymiai lengviau ir skaniau geresi. Veliau draugas liepe uzsimerkti ir i abi rankas padave po buteli - viena is vokietijos, kita is ltu prekybcentrio: butelis is ltu zymiai lengvesnis. zodziu, shuda mes cia gaunam kaip importuojancioji salis, musvis dar laiko atsilikeliais, kurie neva nesugeba atskirti tikra kokybe nuo feiko.kaip ir su kvepalais - perki uzsienyje, tai nors jauti, kad kvepi, perki ltu, tai net nesupranti pasikvepinai tu ar ne.

Ta pati jau senai pastebejau su stipriu alkoholiu. Visgi manau kad cia patys lietuviai kazkaip isigudrino gadint situs gerimus.

taigi cia ne tik del gerimu. cia eina kalba apie viska. LTU yra treciojo pasaulio salis. yra gaminama vakarams, ir yra gaminama treciojo pasaulio salims. kada cia buvo net ale skandalas, kai lietuviskuose jogurtuose, kurie skirti rusijai buvo dedama daugiau vysniu negu lietuvoje parduodamuose jogurtuose. todel kad LTU yra treciojo pasaulio salis...

Reikia žiūrėti kur pagaminta. Dalis vokiško alaus bus pagaminta Rusijoje, dalis Lietuvoje arba Lenkijoje.
Matyt, skiriasi receptai, bet užtat pigiau. Visur sukčiaujama.

Teko pabuvoti Danijoje.Lankiausi Tuborgo ir Carlsbergo gamyklose.Alaus skonis tikrai skiriasi nuo to slamsto su tokiais paciais pavadinimais,kuris pardavinejamas Lietuvoje.O "original danish beer" FAXE alaus Danijoj isviso niekur nemaciau pirkti

Nusišnekate ir tiek - eksporto rinkoms dažnai naudojama kitokia receptūra, nei namų rinkai - daromi rinkos tyrimai, nustatoma, koks tose rinkoje priimtiniausias skonis.

Buvo atliktas tyrimas, tai pasirodo vienintelis pasaulyje produktas, kuris turi vienodą skonį visame pasaulyje yra šokoladas Milka. O visa kita, pradedant nuo Coca-Cola, baigiant kokia nors super-prichimičinta dešra, deja, realizuojami atitinkamai pagal šalis-prioritetus ir autsaiderius... kaip kad mes esam. Irgi prieš porą metų susidūriau su tuo.

Makasi, tu kalbi apie tai ko nežinai - diletantas, aš kalbu, šiuo atveju apie tai, ką žinau, patikėk.

vokietijoj pilstomas Warsteiner taip pat skiriasi nuo vokietijoj butelyje , ..pilstomo dar būna nedidelis skonio svyravimas žiemą ir vasarą ... esu pastebėjęs dar vieną Warsteiner skirtumą tarp to kuris vokietijoje ir to kuris lietuvoje , suvalgius tikrą itališką picą ir užgėrus vokiško, alaus skonis pasidaro dar geresnis, o užgėrus lietuviško burnoje gaunasi nelabai kas , tačiau yra ir kita pusė, jei gerti tik alų , vokiško jau geriant antrą butelį pasijaučia sunkumas ir sunku išgerti daug , o geriant tą kur lietuvoje, kuo toliau tuo jis "skanesnis"...
aišku viskas subjektyvu , skoniai skiriasi, šį alų "atradau" prieš kokius 15 metų

Kiekvienam rinkos geografiniam segmentui yra daromi rinkos tyrimai, pagal juos ir kuriamas idividualus receptūros "fine-tunning" - kas geriausiai tinka tos rinkos vartotojams - iš šio reiškinio ir kuriamos legendos apie antrarūšius ir trečiarūšius vartotojus.

Taip daroma. Ir daugumos eksportuotoju tyrimu isvados - prorusiskas buduliu krastas, kurie uz viska labiau vertina ryt gryna vodke. Tai galima ir whiskio receptura tada supaprastint - kam ten tie skoniai kazkokie reikalingi, visviena pirks kad prisiryt.

"In several countries WARSTEINER is produced under license agreements."

Matyt nuo čia reikėtų pradėti.
Kad gamina atsižvelgdami į kažkokius vietinės rinkos tyrimus tai visiškai nelogiška - beprasmis pinigų švaistymas.
Skirtingos gamyklos pagamina truputį skirtingą alų, nes vanduo kitoks.
Dar variantas, kad Vokietijoje jis tiesiog šviežesnis, tai ir skonis geresnis.

Ant smūgio galiu remtis tik šiuo straipsniu, kur rašo:

Slovakijos Vartotojų Gynimo Asociacija pasirinktinai ištyrė vienodai paženklintus maisto produktus, kuriuos įsigijo 8 ES valstybių (Vokietijos, Austrijos, Čekijos, Lenkijos, Slovakijos, Vengrijos, Rumunijos ir Bulgarijos) prekybos centruose.
„Žemesnės kokybės maisto produktai buvo įsigyti taip vadinamose „naujosiose“ ES valstybėse“, sakė Asociacijos pirmininkas Miloš Lauko, pristatydamas tyrimo rezultatus žiniasklaidai. „Nepasitaikė atvejo kai prastenės kokybės maisto produktas būtų pateiktas Vokietijos ar Austrijos rinkai“.

Reik suprast visokie lietuviai, cekai, rumunai ir pan megsta nekokybiska, pigu, su siukslem sumaisyta produkcija, o vokieciai megsta kokybiska ir is kokybisku zaliavu. Mat buvo atlikti rinkos tyrimai ir taip nustatyta...

Visokie gudrus vokieciai,svedai ar austrai kokybiskiausia produkcija pasilieka vidaus rinkai,o slamstas keliauja eksportui.Lietuvoje sergama kazkokiu nepilnavertiskumo kompleksu ir elgiamasi atvirksciai.Gal kam teke ragauti lietuvisku pieno produktu,skirtu eksportui i Rusija?Tam nekeciamam maskoliui kokybiskesne preke,o savi tegu nuodijasi atliekomis.Tai kurie cia fashistai?

Dėl prastos maisto produktų kokybės kalti du faktoriai - kaina ir neišprusę vartotojai.
Geri produktai paprastai brangūs, nelabai kas pirks jautieną už 70-80 LT kilogramas, ar šviežiai parūkytą umgurį už 100 LT+.
Su alum padėtis kita - gero alaus kaina beveik tokia pati kaip masinio, nors lygis kelis kart aukštesnis.
Tačiau smulkūs gamintojai neturi lėšų reklamai, o masinis vartotojas neturi savo proto ir nuomonės.
Tai labai gerai matosi iš forumiečių pasisakymų - žinių nulis, suvokimo - dar mažiau.
Rezultate prekybos tinklai nesuka galvos - kam stengtis, jei nėra gero produkto paklausos?

Su maistu kaip su politika - niekam nereikia kokybės.
Renka į save panašius, paskui stebisi - iš kur šitie durniai ir vagys?

Atnaujinimas
Įtraukta labai daug ekzotikos: Leičių, Dundulis, Dvareliškių, Girinis, Jovarų, netgi rūkytas Dūmo alus.
Kol šalta ir lyja, testavimas pristabdytas, šiaip darbo yra iki rudens.
Kol kas geriausi lietuviški alūs iš ragautų - Kupiškio Keptinis ir Šventinis. Stipriai rekomenduoju.

Antra
Alaus projektui pasiteisinus, atidarau dar vieną: sampunas - sampunas
Bandysiu tokiu pat principu atrinkti gera šampūną nuo blogo, nes tai prekė, kurios reikia pastoviai, bet pats visko neišbandysi. Ieškosim reitingų, atsiliepimų.
Schema bus ta pati - produktas pagal grupes, pagal gamintojus, reitingai, nuorodos į kainas, komentarai, TOP.
Kviečiu aktyviai dalyvauti, darome juk sau.

Prezervatyvu projekto neatidarysit (kol lauke salta ir lyja)?