Tai kad rugiuose, kviečiuose ir bet kokiuose gruduose yra natūralus cukraus... Tai kaip duona kepama iš šitų grūdų miltų tau bus be cukraus???

https://namo.birzuduona.lt/produktas/viso-grudo-rugine-be-pridetinio-cukraus/

Va duona. 1.3g cukraus/100g produkto. Lygiai tiek kiek rugiuose yra

tai pasidalinkit tos duonos pavadinimu.

Fiziškai parduotuvėje labai retai būna. Bet aš nelabai ir perku. Jūs paragaukite be cukraus duoną - ją galima valgyti tik jei nieko daugiau valgomo namie nėra

Bokštas, taip aš apie tokią duoną. Pabandyk ją rasti eilinėje parduotuvėje. Kažkadą Savanorių Hyperį išknisau - taip ir neradau nei vienos

Dėl skonio tai prašom kalbėti už save. Man labai tinka. Bet variantų yra ir daugiau. Pvz. Vilniaus duona be pridėtinio cukraus. Žodžiu kas nori tas randa

Jei specialiai ieškai ir perki duoną ar kitą maistą su užrašu "be pridėtinio cukraus" - tai prieš tamstą lenkiu galvą

Specialia stengiuos pirkt kuo paprastesne duona, kad butu neskani ir maziau suvalgyciau. Uzturbintas iv priedais tik sveciams. Senovisko Rugelio pasigendu/retai randu.

Duonos galima atsisakyti, bet ką daryti su bulka ?

Aciu šiaip tikrai prisiziuriu kad dedu I burną ir patenku I tą nedideli procentą, kuris skaito kas parašyta etiketėse. Kaip ir zz stengiuosi kuo paprasciau ir su kuo mažiau priedų rinktis

Batono atsisakiau visai ir nepamenu kada paskutinį kartą net į jo pusę ziurejau

Batono glikeminis indeksas tai dar didesnis nei cukraus. Cukrus susideda lygiom dalim iš fruktozės ir gliukozės, o batone esantis krakmolas visas virsta į gliukozę. Amerikonų nutukimo priežastis mėsainiuose esanti bandelė, pusryčių javiniai ir aišku, vaisvandeniai.

https://www.apollohospitals.com/lt/health-library/glycemic-index

Aš duoną ruginę (pilno grūdo) kepu namie su raugu. Atkaliau visą procesą ir receptūrą, tai iš tiesų labai paprasta ir daug laiko neužima. Druskos dedu apie 10 g 1000 g kepalui. Beriu kanapių sėklų (nelukštentų) ir kmynų. Cukraus balto nededu, bet esu keletą kartų naudojęs agavų sirupą arba klevų (10 g vienam 1000 g kepalui). Vieną kart kepiau ir be druskos ir be cukraus, tai kaip čia kažkas sakė aukščiau - praktiškai valgyt būtų galima tik bado atveju. Druska iš esmės visą skonį nulemia. Be cukraus įmanoma valgyt, bet be druskos - niekaip

Bet javainiai tai kukuruzai...

Tie javainiai kur amerikosai valgo mažai ką bendro turi su kukuruzais

Pasirodo Kellogs buvo gaminami is kvieciu, kuriuos veliau pakeite kukuruzais, o veliau veliau paliko tik kukuruzo seklos endosperma.

Daug ivairios informacijos kartais priestarauja viena kitai.